Η κετογόνο δίαιτα ανήκει στην κατηγορία χαμηλών υδατανθράκων. Εάν παρατηρηθεί για τη λειτουργία του σώματος, χρησιμοποιούνται κετόνες που λαμβάνονται από το λίπος ως αποτέλεσμα του ήπατος. Άλλα ονόματα της διατροφής είναι η κετόνη ή το χαμηλό -κάρ.
Υπάρχουν ορισμένα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Όταν σας τρώτε, αρχίζει η διαδικασία παραγωγής γλυκόζης και ινσουλίνης. Η γλυκόζη είναι μια παγκόσμια πηγή ενέργειας που είναι η πιο εύκολη στη χρήση. Η ινσουλίνη απαιτείται για την εξάπλωση της γλυκόζης από το σώμα με το κυκλοφορικό σύστημα. Δεδομένου ότι το σώμα παίρνει ενέργεια από γλυκόζη, τα λίπη εναποτίθενται σε ακραίες περιπτώσεις.
Εάν μειώσετε την πρόσληψη υδατανθράκων, αρχίζει η διαδικασία κέτωσης. Η κατάσταση της κέτωσης συμβαίνει με μείωση της ποσότητας των τροφίμων που καταναλώνονται. Το ήπαρ παράγει κετόνες από ελεύθερα λιπαρά οξέα, τα οποία προέρχονται από αποθέματα λίπους.
Οι κετόνες είναι ουσίες που διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του σώματος. Η ουσία της διατροφής δεν είναι η μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες της διατροφής, αλλά η μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων.
Διαιτητικές απαιτήσεις Keton
Με την επιφύλαξη της λειτουργίας απόδοσης, η ποσότητα των υδατανθράκων πρέπει να είναι μικρότερη από 15 g την ημέρα. Επιλέξτε λαχανικά, καρύδια και γαλακτοκομικά προϊόντα ως πηγές υδατανθράκων.
Από τη δίαιτα είναι απαραίτητο να αποκλείσουμε:
- Αλεύρι και ζυμαρικά, μούσλι.
- Φυτά ταύρων - πατάτες, IAMS;
- Οσπρια;
- Φρούτα με εξαίρεση τα αβοκάντο και το Carambola.
- Ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
- Ποτά με καφεΐνη.
- Όλα τα ζαχαρούχα προϊόντα.
Τα ακόλουθα προϊόντα εγκρίνονται:
- Όλοι οι τύποι κρέατος, ψαριών, αυγών.
- Λαχανικά φύλλων (σπανάκι, σγουρά λάχανο);
- Φυτά λαχανικών ·
- Μανιτάρια?
- Λουκάνικα;
- Γαλακτοκομικά προϊόντα με περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
- Αντικατάσταση ζάχαρης.
Συστάσεις για την επίτευξη κέτωσης
Περιορίστε την ποσότητα των υδατανθράκων σε 35-50 g ημερησίως.
Μειώστε τον αριθμό των χρησιμοποιούμενων πρωτεϊνών. 1.4-1.7 g.
Το λίπος είναι η κύρια πηγή της επικράτειας σε μια δίαιτα. Μην ανησυχείτε για την κατανάλωσή σας.
Πίνετε περισσότερα υγρά (έως και 4 λίτρα την ημέρα).
Εξαιρέστε τα σνακ για να αποτρέψετε μια ισχυρή αύξηση στην ινσουλίνη.
Αυξήστε τη σωματική δραστηριότητα. Αρκετά 20 έως 30 λεπτά μαθήματα την ημέρα.
Ποικιλίες κετο-διέγερσης
Υπάρχουν 3 κύριοι τύποι.
Πρότυπο ή κλασικό
Που χρησιμοποιούνται από τους περισσότερους ανθρώπους. Όταν χρησιμοποιούνται, τα λίπη πρέπει να επικρατούν στα τρόφιμα και οι υδατάνθρακες βρίσκονται στην τελευταία θέση. Μια τέτοια δίαιτα είναι κατάλληλη για άτομα με χαμηλή σωματική δραστηριότητα.
Γκολ
Πριν από την προπόνηση και στη συνέχεια μπορείτε να καταναλώσετε γρήγορες υδατάνθρακες (ζάχαρη, παγωτό, λευκό ψωμί, ανθρακούχα ποτά με ζάχαρη, αλκοόλ και γρήγορο φαγητό). Στις υπόλοιπες ημέρες θα πρέπει να τηρήσετε την κλασική έκδοση της διατροφής.
Κυκλικός
Αυτή η επιλογή διατροφής είναι κατάλληλη για bodybuilding. Η ουσία της διατροφής είναι να αλλάξει περιόδους με χαμηλές και υψηλές υδατάνθρακες στη διατροφή. Τα αποθέματα γλυκογόνου γεμίζουν αρκετές φορές την εβδομάδα μειώνοντας τα λίπη σε τρόφιμα και αυξάνοντας τις πρωτεΐνες.
Η διατροφή είναι επίσης κατάλληλη για άτομα που έχουν ενεργό τρόπο ζωής με εντατική ψυχική και σωματική δραστηριότητα.
Μενού Keto-Diet
Πρωινό
Καφές (χωρίς καφεΐνη) με την προσθήκη βούτυρο ή λάδι καρύδας (1 κουταλιά της σούπας), 3 μαγειρεμένα ή τηγανητά αυγά όταν προσθέτουμε κολοκυθάκια και σπανάκι (προαιρετικό).
Δείπνο
½ αβοκάντο με τριμμένες σκληρές ποικιλίες, κοτόπουλο, ψάρι ή αρνί, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ελαιόλαδο.
Απογευματινό σνακ
Σέλινο ή αβοκάντο, καρύδια.
Δείπνο
Σολομός, κοτόπουλο ή βόειο κρέας μαγειρεμένο σε λίπος, λαρδί ή ghee. Τα λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (λάχανο, tsukkini, σπανάκι) καρυκεύματα με ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας.
Αντενδείξεις μιας κετογόνου δίαιτα
Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα:
- Γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
- Ασθενείς με διαβήτη και άτομα με υψηλό επίπεδο χοληστερόλης αίματος.
- υποφέρουν από γαστρεντερικές ασθένειες, καρδιά και νεφρά.
- Έχουν προβλήματα με το έργο του θυρεοειδούς αδένα.
- Ασθενείς με πορφυρό.
Τα πλεονεκτήματα μιας κετογόνου δίαιτα
Με τη βοήθεια μιας δίαιτας μπορείτε να χάσετε βάρος, να αυξήσετε τον ενεργειακό τροχό και να βελτιώσετε τη σωματική και ψυχική κατάσταση.
Οι Ketons συμβάλλουν στην αυξανόμενη πνευματική απόδοση.
Η δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων θα είναι χρήσιμη για ασθενείς με επιληψία, υψηλή χοληστερόλη και αρτηριακή πίεση.
Η μείωση της ποσότητας υδατανθράκων μειώνει τις εύφλεκτες διεργασίες του δέρματος και βοηθά στην ολοκλήρωση της ακμής.
Μειονεκτήματα μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων
Μια έντονη μυρωδιά ακετόνης από στόμα και ιδρώτα. Αυτό οφείλεται στην επιτάχυνση του μεταβολισμού του λίπους και είναι ο κανόνας. Η συγκέντρωση και η αντοχή της οσμής εξαρτάται από την ποσότητα του υποδόριου λίπους.
Μια οδυνηρή κατάσταση που μοιάζει με κρύο. Μπορεί να εμφανιστούν ημικρανίες, επιθέσεις σε ευερεθιστότητα, ναυτία, αϋπνία και ακόμη και κράμπες. Στην τελευταία περίπτωση, η χρήση ηλεκτρολυτών βοηθά.
Δυσκοιλιότητα λόγω έλλειψης ινών και μαγνησίου στη διατροφή.
Η πιθανή εμφάνιση της κετοξέωσης με μια εξαρτώμενη από ινσουλίνη ποικιλία διαβήτη.
Επαναλαμβανόμενη κετο-διέγερση
Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, αλλά θέλω να χάσω περισσότερα, η διατροφή είναι δυνατή σε ένα μήνα. Η δεύτερη φορά μπορεί να επεκταθεί σε 2 εβδομάδες.
Την επόμενη φορά που θα προσθέσετε 1 εβδομάδα, η συνολική διάρκεια της διατροφής μπορεί να τεντωθεί για 2 μήνες. Δεν μπορείτε να ακολουθήσετε μια δίαιτα για περισσότερο από δύο μήνες.